Try this:
RTc = [1 2 3 NaN; 4 5 6 7; NaN 8 9 10] % Create Matrix AccuracyC = randi(9, size(RTc)) % Create Matrix
AccuracyC(isnan(RTc)) = NaN % Desired Result
RTc =
       1     2     3   NaN
       4     5     6     7
     NaN     8     9    10AccuracyC =
       7     1     6     6
       8     3     9     3
       1     8     2     1AccuracyC =
       7     1     6   NaN
       8     3     9     3
     NaN     8     2     1
          


